영양군은 본격적인 김장철을 앞두고 선명한 붉은 빛깔과 깊은 풍미로 알려진 영양고춧가루의 우수성을 알리며, 김장을 준비하는 소비자들에게 지역 농산물에 대한 관심을 당부했다.
김장철이 다가오면 배추와 무 못지않게 신경 쓰이는 재료가 바로 고춧가루다. 김치 특유의 먹음직스러운 붉은 빛깔을 내고 양념의 맛과 풍미를 결정하는 만큼, 고춧가루 선택은 맛있는 김장을 준비하는 중요한 과정이다.
영양고추는 일월산을 중심으로 한 산간지역의 큰 일교차와 풍부한 일조량 속에서 재배되며, 선명한 붉은 빛깔과 매운맛에 은은한 단맛이 어우러지는 풍미로 알려져 있다.
영양고춧가루는 이러한 지역적 특성과 품질을 인정받아 2005년 지리적표시 제5호로 등록됐다. 지리적표시란 특정 지역의 자연환경과 생산 특성에서 비롯된 농산물의 품질과 명성을 보호하는 제도다.
영양군은 지역 농가의 안정적인 생산 기반을 뒷받침하는 한편, 영양고추의 품질 경쟁력 강화와 판로 확대에 힘써 왔다. 특히 김장철은 한 해 동안 정성껏 고추를 재배한 농가의 노력이 소비자의 식탁으로 이어지는 시기로, 지역 농산물 소비의 의미를 더하고 있다.
영양고춧가루를 구매하려는 소비자들은 영양군 농특산물 온라인 쇼핑몰 온심마켓(onsim.cyso.co.kr)과 영양군 로컬푸드직매장 네이버 스마트스토어 등을 통해 지역 농가의 고춧가루 판매 상품을 확인할 수 있다. 소비자들은 각 판매처에서 원산지와 제품 정보를 확인하고, 김장 용도와 취향에 맞는 영양고춧가루를 선택할 수 있다.
오도창 영양군수는 “영양고추는 큰 일교차와 풍부한 일조량 속에서 농업인들이 정성껏 키워낸 우리 지역의 대표 농특산물”이라며 “올해 김장에는 선명한 빛깔과 깊은 풍미를 지닌 영양고춧가루로 맛있는 김장을 준비하고, 한 해 동안 땀 흘린 지역 농가에도 힘을 보태주시길 바란다”라고 말했다.
이상학 기자 tkonnews@naver.com
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